Tổng quan công việc
*Thợ nghề Bánh mì - Chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu, vật dụng, các công cụ cần dùng trong quá trình làm bánh - Kiểm tra số lượng nguyên liệu để lên kế hoạch đặt hàng nguyên liệu - Cân các nguyên liệu chuẩn bị cho việc phối trộn bánh - Tạo hình thành phẩm đạt chất lượng: trọng lượng, hình dáng...
Nướng ra thành phẩm - Hỗ trợ kiểm tra Phiếu kỹ thuật cho các loại bánh mới từ Moniter, từ đó đưa ra ý kiến đóng góp điều chỉnh phù hợp - Kiểm soát hạn sử dụng những mặt hàng thuộc bộ phận nhằm đảm bảo chất lượng sản phẩm trưng bày - Kiểm tra, tiến hành vệ sinh khu vực làm việc sản xuất, đảm bảo các công cụ, dụng cụ, máy móc trong tình trạng tốt, sạch sẽ - Tiếp xúc, giới thiệu và bán hàng - Tham gia vào các kì kiểm kê định kì, đột xuất tại quầy hàng siêu thị * Thợ nghề chế biến - Nắm vững danh mục hàng hóa của ngành hàng, kiểm soát và chăm sóc khu vực được phân công đúng qui định Công ty.
Hiểu rõ về nguyên liệu, kiến thức sơ chế, kiến thức sử dụng gia vị, kiến thức về sử dụng nhiệt, bếp.
Có tay nghề và thực hiện chính việc nấu các món cơm Việt, cơm văn phòng.
Hiểu rõ và thực hiện được các nguyên tắc trưng bày hàng hóa, thông tin hàng hóa (bảng giá, tem giá, thông tin khuyến mãi …) - Làm xoay ca 8 tiếng: Ca 1: 6h-14h. Ca 2: 14h-22h