Trưởng Ca (Head Barista / Barista Lead (Kiosk) – Full-time)

Chịu trách nhiệm điều phối hoạt động hàng ngày của kiosk; đảm bảo kiosk vận hành ổn định theo tiêu chuẩn Five Coffee.

Trực tiếp pha chế, phục vụ khách hàng và đảm bảo chất lượng đồ uống, dịch vụ luôn đồng nhất theo tiêu chuẩn thương hiệu.

Lập và điều phối lịch làm việc của nhân sự; phân công nhiệm vụ và giám sát chất lượng thực hiện.

Đào tạo, hướng dẫn và hỗ trợ phát triển các bạn Barista mới về kiến thức cà phê, kỹ năng pha chế, quy trình phục vụ và văn hóa thương hiệu.

Kiểm kê, kiểm soát nguyên vật liệu, hàng hóa, công cụ dụng cụ.

Theo dõi tồn kho, đề xuất đặt hàng và phối hợp với nhà cung cấp nhằm đảm bảo nguồn nguyên liệu phục vụ vận hành.

Theo dõi doanh thu, kiểm soát chi phí vận hành, hao hụt nguyên vật liệu và đề xuất giải pháp cải thiện hiệu quả kinh doanh.

Quản lý thông tin chung của kiosk như lịch làm việc, tình hình vận hành, phản hồi khách hàng và các vấn đề phát sinh trong ca.

Kiểm soát việc tuân thủ quy trình vận hành (SOP), quy định an toàn vệ sinh thực phẩm và tiêu chuẩn chất lượng của Five Coffee.

Chủ động xử lý các tình huống phát sinh, tiếp nhận và giải quyết phản hồi của khách hàng một cách chuyên nghiệp.

Phối hợp với quản lý/GM Five Coffee triển khai các chương trình kinh doanh, marketing, loyalty và các hoạt động thúc đẩy doanh thu.

Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Ban Quản lý.

Ưu tiên Nam, độ tuổi từ 22–32 tuổi.

Có tối thiểu 02 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực F&B hoặc Specialty Coffee; ưu tiên đã từng đảm nhiệm vị trí Barista Lead, Ca trưởng hoặc vị trí tương đương.

Có kiến thức về cà phê, kỹ thuật chiết xuất Espresso và quy trình pha chế đồ uống.

Có kinh nghiệm hỗ trợ quản lý nhân sự, kiểm soát tồn kho, đặt hàng và vận hành kiosk/cửa hàng.

Có khả năng đào tạo, hướng dẫn và hỗ trợ phát triển đội ngũ.

Kỹ năng giao tiếp, xử lý tình huống và giải quyết vấn đề tốt.

Có tinh thần trách nhiệm, chủ động, trung thực và khả năng làm việc dưới áp lực.

Có thể giao tiếp tiếng Anh cơ bản là một lợi thế.

Ưu tiên ứng viên mong muốn gắn bó lâu dài và phát triển cùng Five Coffee.

Mức lương cạnh tranh từ 12–15 triệu đồng/tháng, tùy theo năng lực và kinh nghiệm. Ký Hợp đồng lao động và tham gia đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định của Nhà nước. Thưởng hiệu quả công việc theo KPI, thưởng các dịp Lễ, Tết và các chính sách

phúc lợi:của Công ty. Phụ cấp theo chính sách của Công ty trong từng giai đoạn vận hành. Được tham gia chương trình đào tạo chuyên sâu về Specialty Coffee, kỹ năng vận hành kiosk và phát triển đội ngũ. Có cơ hội đồng hành cùng Five Coffee trong giai đoạn xây dựng thương hiệu và phát triển hệ thống kiosk. Lộ trình phát triển rõ ràng lên các vị trí Store Supervisor, Operations Supervisor hoặc các vị trí quản lý vận hành khác khi hệ thống mở rộng.