Quản Lý Nhà Hàng

Lập kế hoạch, tổ chức và điều hành toàn bộ hoạt động kinh doanh của nhà hàng, đảm bảo đạt được các mục tiêu về doanh số, lợi nhuận và chất lượng dịch vụ.

Quản lý, giám sát và đào tạo đội ngũ nhân viên, phân công công việc, đánh giá hiệu suất và xây dựng môi trường làm việc chuyên nghiệp, hiệu quả.

Đảm bảo chất lượng dịch vụ khách hàng, xử lý các phản hồi, khiếu nại của khách hàng một cách chuyên nghiệp và kịp thời để mang lại trải nghiệm tốt nhất.

Kiểm soát chất lượng món ăn, đồ uống và đảm bảo tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Quản lý hàng tồn kho, kiểm soát chi phí nguyên vật liệu, đặt hàng và kiểm kê tài sản định kỳ.

Phối hợp với bộ phận Marketing để lập kế hoạch và triển khai các chương trình khuyến mãi, sự kiện nhằm thu hút khách hàng và tăng cường nhận diện thương hiệu.

Theo dõi, phân tích các báo cáo doanh thu, chi phí, lợi nhuận và đề xuất các giải pháp cải thiện hiệu quả kinh doanh.

Giải quyết các vấn đề phát sinh trong quá trình vận hành hàng ngày của nhà hàng một cách nhanh chóng và hiệu quả.

Đảm bảo an ninh, an toàn lao động và tuân thủ các quy định của pháp luật liên quan đến hoạt động kinh doanh F&B.

Tối thiểu 2 năm kinh nghiệm ở vị trí Quản lý nhà hàng hoặc Trợ lý Quản lý nhà hàng trong ngành F&B.

Tốt nghiệp Cao đẳng/Đại học chuyên ngành Quản trị Nhà hàng – Khách sạn, Quản trị Kinh doanh hoặc các ngành liên quan.

Có kiến thức sâu rộng về vận hành nhà hàng, quản lý nhân sự, dịch vụ khách hàng và các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.

Kỹ năng lãnh đạo, quản lý và điều hành đội nhóm xuất sắc, khả năng truyền cảm hứng và động lực cho nhân viên.

Kỹ năng giao tiếp, đàm phán và giải quyết vấn đề hiệu quả.

Khả năng làm việc độc lập, chịu áp lực cao và linh hoạt trong mọi tình huống.

Thành thạo việc sử dụng các phần mềm quản lý nhà hàng (POS system) và các công cụ văn phòng cơ bản (Microsoft Office).

Có tinh thần trách nhiệm cao, nhiệt huyết và đam mê với ngành dịch vụ ăn uống.

Ưu tiên ứng viên có khả năng giao tiếp tiếng Anh cơ bản.

Mức lương cạnh tranh, hấp dẫn, thỏa thuận theo năng lực và kinh nghiệm của ứng viên.

Thưởng hiệu suất kinh doanh, thưởng các dịp Lễ, Tết, lương tháng 13 (tùy theo chính sách công ty).

Được đóng đầy đủ Bảo hiểm xã hội, Bảo hiểm y tế, Bảo hiểm thất nghiệp theo quy định của pháp luật.

Môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp, cơ hội thăng tiến rõ ràng trong hệ thống.

Được đào tạo nâng cao nghiệp vụ chuyên môn, kỹ năng quản lý và lãnh đạo định kỳ.

Tham gia các hoạt động team building, du lịch, tiệc cuối năm của công ty.

Chế độ ưu đãi khi sử dụng dịch vụ của nhà hàng/chuỗi (nếu có).

Khám sức khỏe định kỳ hàng năm.