Tổng quan công việc
Nhận phân công công việc từ Bếp trưởng, Bếp chính;
Chuẩn bị nguyên vật liệu, thành phần chế biến theo công thức của các món ăn;
Chuẩn bị công vụ dụng cụ, thiết bị phục vụ cho việc chế biến;
Sơ chế nguyên vật liệu theo công thức và
yêu cầu:của cấp trên;
Chuẩn bị các chén, bát, đĩa sạch để đựng và trang trí món ăn.
Yêu cầu
hức và
yêu cầu:của cấp trên;
Chuẩn bị các chén, bát, đĩa sạch để đựng và trang trí món ăn.