Tổng quan công việc
Sơ chế, rửa và cắt thịt theo
yêu cầu:. Luộc/hấp thịt đúng quy trình. Xé sợi thịt bằng tay hoặc bằng máy. Ướp gia vị theo công thức sản xuất. Rang/sấy chà bông bằng máy. Kiểm tra chất lượng thành phẩm: màu sắc, độ khô, mùi vị. Cân, đóng gói và dán nhãn sản phẩm. Sắp xếp nguyên liệu, hàng hóa trong khu vực sản xuất. Vệ sinh máy móc, dụng cụ và khu vực làm việc. Thực hiện các công việc khác theo phân công của quản lý. Thời gian làm việc 12 tiếng
Yêu cầu
u.
Luộc/hấp thịt đúng quy trình.
Xé sợi thịt bằng tay hoặc bằng máy.
Ướp gia vị theo công thức sản xuất.
Rang/sấy chà bông bằng máy.
Kiểm tra chất lượng thành phẩm: màu sắc, độ khô, mùi vị.
Cân, đóng gói và dán nhãn sản phẩm.
Sắp xếp nguyên liệu, hàng hóa trong khu vực sản xuất.
Vệ sinh máy móc, dụng cụ và khu vực làm việc.
Thực hiện các công việc khác theo phân công của quản lý.
Thời gian làm việc 12 tiếng