Giám Sát Nhà Hàng Full-time

1.

Quản lý vận hành ca trực: Kiểm tra việc chuẩn bị đầu ca (set up bàn ghế, vệ sinh, công cụ dụng cụ).

Điều phối luồng phục vụ khách, sắp xếp vị trí ngồi để tối ưu hóa không gian.

Kiểm tra chất lượng món ăn, đồ uống trước khi phục vụ (nếu cần).

2.

Quản lý nhân sự: Phân công vị trí, phân ca và kiểm tra diện mạo, tác phong của nhân viên.

Hướng dẫn, đào tạo tại chỗ cho nhân viên mới về thực đơn và quy trình phục vụ.

Giải quyết các xung đột nội bộ hoặc vấn đề phát sinh giữa các nhân viên trong ca.

3.

Chăm sóc khách hàng: Trực tiếp đón tiếp các khách hàng quan trọng (VIP).

Lắng nghe và xử lý khéo léo các khiếu nại, phản hồi từ khách hàng để đảm bảo sự hài lòng.

4.

Quản lý tài chính & Tài sản: Kiểm soát việc xuất - nhập hàng hóa, công cụ dụng cụ hàng ngày.

Giám sát việc thực hiện hóa đơn, thu ngân, tránh thất thoát.

Báo cáo doanh thu ca và các vấn đề hỏng hóc thiết bị cho Quản lý.

THỜI GIAN LÀM VIỆC: Theo ca: Ca sáng (10h30 – 2h30 chiều), ca chiều (5h30 PM – 10h30 PM) (linh hoạt theo sắp xếp của quản lý).

Nghỉ 1 ngày/tuần hoặc theo quy định của nhà hàng (Không nghỉ vào các ngày T6,7,CN trong tuần)

Kinh nghiệm: Tối thiểu 1–2 năm ở vị trí tương đương hoặc Tổ trưởng (Captain) tại các nhà hàng, khách sạn. Kỹ năng giao tiếp và xử lý tình huống linh hoạt. Khả năng lãnh đạo, truyền cảm hứng và quản lý nhóm. Tiếng Anh giao tiếp tốt. Thành thạo phần mềm (IPOS). Thái độ: Tỉ mỉ, có tư duy dịch vụ khách hàng (Customer Service Mindset) và chịu được áp lực thời gian.

Mức lương cơ bản: 10.000.000 - 15.000.000 VNĐ + service charge (full-time) Hỗ trợ bữa ăn trong ca làm việc (10k/bữa/ca) Đánh giá tăng lương hằng năm và đóng BHXH theo quy định của nhà nước Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động. Được đào tạo nghiệp vụ nếu chưa có kinh nghiệm. Chế độ thưởng,

phúc lợi:theo quy định của nhà hàng.