Bếp Trưởng - Bếp Âu

1. Trình độ chuyên môn - Tốt nghiệp Trung cấp/Cao đẳng trở lên chuyên ngành Ẩm thực, Chế biến món ăn hoặc các ngành liên quan. 2. Kinh nghiệm - Tối thiểu 03 năm kinh nghiệm ở vị trí Bếp trưởng hoặc Bếp phó điều hành.

Có kinh nghiệm xây dựng và phát triển thực đơn Âu Fusion.

Ưu tiên ứng viên từng làm việc tại nhà hàng, khách sạn hoặc chuỗi F&B. 3. Kiến thức và kỹ năng - Am hiểu kỹ thuật chế biến món Âu hiện đại và Fusion.

Có khả năng sáng tạo món ăn và xây dựng thực đơn.

Kỹ năng quản lý nhân sự và đào tạo đội ngũ.

Kỹ năng kiểm soát chi phí thực phẩm (Food Cost).

Kỹ năng lập kế hoạch và tổ chức công việc.

Khả năng làm việc dưới áp lực cao.