Bếp Nướng - Bếp Bánh - Phụ Bếp

BẾP NƯỚNG:

Kiểm tra, chuẩn bị các loại gia vị, nước sốt, nguyên phụ liệu cho khâu nướng.

Chịu trách nhiệm đứng chính các món nướng trong thực đơn.

Kiểm tra kỹ nguyên phụ liệu trước và sau khi chế biến đảm bảo VS.ATTP.

Nhận phiếu món ăn từ thớt. Thực hiện nướng và trang trí món theo đúng tiêu chuẩn. BẾP BÁNH:

Trộn bột, tạo hình, nướng bánh và trang trí các loại bánh theo thực đơn.

Đảm bảo bánh thành phẩm đạt

yêu cầu:về độ chín, hương vị, màu sắc và hình thức.

Kiểm tra, bảo quản nguyên liệu/công cụ dụng cụ; báo cáo khi cần nhập mới.

Giữ gìn khu vực làm việc sạch sẽ, tuân thủ các quy định về An toàn vệ sinh thực phẩm PHỤ BẾP:

Chuẩn bị nguyên vật liệu, thành phần chế biến theo công thức của các món ăn dự kiến phục vụ trong ngày.

Sơ chế nguyên vật liệu theo

yêu cầu:của cấp trên –

yêu cầu:thao tác nhanh, đúng kỹ thuật và quy trình tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm.

Kiểm tra chất lượng nguyên vật liệu trước khi dùng để chế biến món ăn.

Đảm bảo vệ sinh khu vực bếp sạch sẽ - bảo quản trang thiết bị, dụng cụ làm bếp.

Có kinh nghiệm 1 năm trở lên làm việc ở các nhà hàng - Khéo léo, nhanh nhẹn, có tính thẩm mỹ.

Không mắc các bệnh truyền nhiễm, bệnh da liễu hay dị ứng khi tiếp xúc với thực phẩm.

Có sức khỏe tốt chịu được áp lực công việc.

Thu nhập hấp dẫn + Hỗ trợ cơm theo ca;

Phụ cấp quý + thưởng lương tháng 13;

Thưởng các dịp lễ, tết, sinh nhật, hiếu-hỉ;

Cấp phát đồng phục, chính sách giảm giá đặc biệt dành cho nhân viên;

Môi trường làm việc chuyên nghiệp. Thời gian linh hoạt: Xoay ca 8h/ngày (off 1 ngày/tuần) Địa điểm làm việc: 171 Nguyễn Thái Sơn, Phường Hạnh Thông, TP.HCM.