Bếp chính

Số lượng: 5 Hỗ trợ Bếp trưởng; trực tiếp điều phối hoạt động sản xuất hằng ngày; Kiểm tra tiến độ từng công đoạn; điều động nhân sự; Kiểm tra nguyên liệu, sơ chế, nấu và chia suất; thay Bếp trưởng điều hành khi được phân công; Trực tiếp chế biến món theo menu, công thức và định lượng; Kiểm soát thời gian, nhiệt độ, chất lượng món; quản lý và hướng dẫn Phụ bếp; Bảo quản dụng cụ, thiết bị khu vực nấu; Báo cáo bất thường.

Có kinh nghiệm bếp công nghiệp; tay nghề tốt; Điều phối sản xuất và nhân sự được; chịu áp lực cao; Xử lý nhanh tình huống thiếu người, thiếu hàng, trễ tiến độ; Có khả năng thay Bếp trưởng khi cần.. Có kinh nghiệm nấu số lượng lớn; nấu được nhiều nhóm món; Biết sử dụng thiết bị bếp công nghiệp; nêm nếm ổn định; Làm nhanh, đúng định lượng; có khả năng hướng dẫn Phụ bếp.

Thưởng chế độ đãi ngộ của công ty Thưởng lễ, Tết